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　　超声波乳化仪在超声波能量的作用下，将两种或两种以上的不相溶液体混合在一起，其中一种液体均匀地分散在另一种液体之中形成乳液状液体的处理过程。超声波乳化是超声波技术在液体处理中的一种应用，跟传统乳化方法相比，其最大特点是不需要乳化剂。

 

　　原理说明：

　　当以高强度超声波处理液体时，传播到液体介质中的声波会产生交替的高压（压缩）和低压（稀疏）循环，其速率取决于频率。在低压循环期间，高强度的超声波会在液体中产生小的真空气泡或空隙。当气泡达到不能再吸收能量的体积时，它们在高压循环中剧烈地坍塌，这种现象称为&濒诲辩耻辞;空化&谤诲辩耻辞;。在爆炸期间，局部将达到非常高的温度（约5000碍）和压力（约2000补迟尘）。空化气泡的崩溃也导致液体射流高达280尘/蝉的速度，所产生的剪切力机械地搅拌液体使两种或两种以上的不相溶液体混合在一起，达到乳化的目的。

 

　　产物优点：

　　1、传统的超声波细胞粉碎机是将变幅杆（探头）直接插入样品中，一次只能处理一个样品；实验周期长。对于多个样品，需要重复使用同一只变幅杆，容易造成样品交叉污染。

　　2、如每次变幅杆插入样品的深度不同，每次超声的能量分布也不尽相同，影响实验结果的重复性和准确性。此外，由于不能采用封闭装置，在超声过程中会产生气雾或泡沫扩散到环境中，造成潜在的生物危险。

 

　　产物说明：

　　1、它是一种利用超声波在液体中产生空化效应的多功能、多用途仪器。

　　2、广泛应用于多种动植物、病毒、细胞、细菌及组织的破碎，同时可用来乳化、分立、匀化、提取、消泡、清晰、纳米材料的制备、分散及加速化学反应等实验。